Bistro Deko

코코트 요리를 주문했다면 냄비에 남은 국물을 끝까지 남겨두자. 식사 후 그 국물로 리소토를 만들어주는 것도 Bistro Deko의 코코트 요리에서 기대할 만한 즐거움이다. 양 뒷다리살을 장밋빛으로 구운 로스트를 먹은 방문객은 부드럽고 촉촉하게 익혀 나왔다고 전했다. 어린 닭 로스트도 추천 메뉴로 꼽히며, 메뉴에는 버터 맛이라고 적혀 있다. 천천히 익히는 요리인 만큼 식사 초반에 주문해두는 편이 좋겠다.

와인과 프렌치 오방자이를 내세우는 사사즈카의 Bistro DECO에서는 소믈리에가 요리에 맞춰 고르는 와인 페어링도 즐길 수 있다. 어떤 와인을 고를지 망설여진다면 취향에 맞는 세트를 주문하는 방법도 있다. 작은 접시 요리를 몇 가지 맛보고 싶을 때는 시골풍 파테와 리예트, 초리소, 살라미, 생햄을 담은 샤르퀴트리 모둠도 후보가 된다. 소량 모둠도 준비되어 있어 와인과 곁들이기 좋다.

점심에는 메밀가루 갈레트를 맛보러 가는 즐거움도 있다. 주말 갈레트를 먹은 방문객은 채소가 넉넉히 곁들여졌다고 했고, 다른 점심 손님은 수프와 샐러드를 먹는 속도에 맞춰 갈레트를 구워내 바삭했다고 전했다. 점심과 저녁에 각기 다른 매력을 만날 수 있는 곳이다.